麻花
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麻花分麻花机麻花和手工麻花,主要口感酥脆十足,外观金黄.
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
面粉
2500克
、
盐
40克
、
葡萄糖粉
10克
、
白芝麻
30克
、
小苏打
10克
、
鸡精
8克
、
色拉油
200克
、
鸡蛋
3个
、
臭粉
15克
、
水
700克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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把所有材料放入和面机里,打成光滑面团就行。可以不同的配料做成不同品种的麻花:甜和咸麻花,葱香麻花,奶香麻花,香辣麻花,水果味麻花等等
-
步骤2/11
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和面光滑面团后,用盆装好。盖起保鲜膜防止面风干,醒30分钟
-
步骤3/11
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这个是手工麻花,不适合麻花机制作.只能用手搓
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2018-05-28
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