重庆烧鸡公的百变搭配
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鸡肉小火慢炖香气四溢,再加入自己喜欢的配菜,百变又美味,属于特别有满足感的料理。 正宗些的做法是用整鸡,作为仙(懒)女(蛋)的我不想剁肉,就用鸡翅咯~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡翅
400g
、
土豆
2个
、
大葱
半根
、
生姜
1块
、
大蒜
1个
、
花椒
1小把
、
八角
1-2个
、
生抽
两勺
、
盐
两勺
、
老抽
两勺
、
香菜
两根
、
香葱
两根
、
料酒
两勺
、
烧鸡公调料
半袋
、
莲藕
半根
、
宽粉
200g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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备料:鸡翅冷水下锅焯水备用,葱姜蒜切好备用,配菜切块备用;
-
步骤2/9
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冷锅冷油下大料,花椒等调料,随着油温升高,香味也会出来,大口呼吸自由自在,这就是幸福的开始!待油热后下葱姜蒜煸炒,之后加入烧鸡公调料继续炒香,幸福感升级中!
-
步骤3/9
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鸡翅下锅,加入老抽生抽料酒等调料继续充分煸炒,让鸡肉充分吸收香味!
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2018-05-28
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