是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香蕉核桃蛋糕的做法

点击查看大图

香蕉核桃蛋糕

浏览 9878 · 收藏 30 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这款香蕉蛋糕与众不同之处在于使用的是冷冻香蕉，味道比鲜香蕉更加浓郁。油脂的含量也比同类蛋糕低很多，更健康。制作方法采用的是最简单的干湿料拌合法，特别适合初学者。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

香蕉肉 350g

、

低筋面粉 220g

、

白砂糖 60g

、

融化黄油 55g

、

泡打粉 8g

、

熟核桃碎 50g

、

红糖 40g

、

苏打粉 1 g

、

黑巧克力 140g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前一天将香蕉去皮切段称重，之后冷冻起来。制作蛋糕之前2小时从冷冻室中取出，室温融化
步骤2/8 点击查看大图
用勺背将香蕉压成泥
步骤3/8 点击查看大图
加入白砂糖，红糖，融化黄油以及鸡蛋，一起搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
面粉和泡打粉以及苏打粉混合过筛
步骤5/8 点击查看大图
将过筛后的面粉和香蕉糊以及核桃碎混合均匀，切记不要过分搅拌，只要没有干粉就可以了
步骤6/8 点击查看大图
将蛋糕糊倒入长条形蛋糕模具或者面包模（模具内壁事先上喷防粘油，或抹黄油）
步骤7/8 点击查看大图
放入预热180度的烤箱烘焙40分钟左右至表面呈金黄色取出。在室温放置20-30分钟再脱模
最后一步点击查看大图
小锅中放入黑巧克力和黄油，隔水加热至融化，制成巧克力淋酱，趁热浇在蛋糕表面，上面点缀核桃碎即可

小贴士

1、香蕉一定要用熟透的，表皮有点发黑的最好 2、核桃最好先在平底锅或烤箱中烤一下，烤出香气，之后放凉，再压成核桃碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

换个做法

香蕉核桃蛋糕的其他做法

香蕉核桃蛋糕的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

香蕉核桃蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许