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红烧肉

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_家的味道_

自打小时候，妈妈做的最好吃的菜就要属红烧肉。总觉得我家的红烧肉比任何吃过的红烧肉都要棒。 离开家之后，红烧肉似乎也是妈妈唯一教过我做的菜。甜甜的味道，嫩嫩的口感，肥而不腻的五花肉不免得让人多吃半碗饭。
食材清单 加入采购清单
五花肉 500克
、
生姜 几片
、
桂皮 一块
、
八角 2个
、
红枣 6只
、
草菇老抽 30ml
、
盐 5克
、
冰糖 25克
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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