天成一味虾
今年的对虾现在已经开始大量上市了，不过价钱要不去年贵一些。每年这个时候都会多买上一些对虾，放在冰箱里冻起来，一直吃到来年开春。 李锦记的这个活动中有一道菜----天成一味虾，看起来很有创意。今天试着做了一下，味道确实不错。炒出来鲜味十足，还有一种淡淡的辣味。
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步骤1/10
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对虾去须洗净。
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步骤2/10
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放入碗中加料酒和葱姜水拌匀腌制10分钟。
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步骤3/10
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青椒洗净切段。
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步骤4/10
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姜切细丝。
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步骤5/10
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热锅下油，放入姜丝炝锅
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步骤6/10
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放入对虾和辣椒。
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步骤7/10
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翻炒至对虾完全变色。
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步骤8/10
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加入美极鲜
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步骤9/10
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翻炒30秒。
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最后一步
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再少许香油炒匀关火盛盘即可。
对虾很鲜，所以不要加味精。
酱油的用量大，不用再加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-14
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