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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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入门家常菜

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10分左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

盐小半勺

、

生抽 1大勺

、

小葱适量

、

白糖大半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材并初步加工：西红柿一个切片，鸡蛋2个打碎入碗搅拌均匀，葱一小根切成葱花。
步骤2/5 点击查看大图
热锅加油，油热后倒入搅拌均匀的鸡蛋，小火煎至9分熟左右并用锅铲切成小块，盛入碗中待用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中再次加入少量油，油热后将切好的西红柿倒入锅中中火翻炒，炒出浓汁即可，
步骤4/5 点击查看大图
加入煎好的鸡蛋，翻炒几下，加入半勺白糖，一勺生抽，半勺盐，继续翻炒1-2分钟左右。
最后一步点击查看大图
加入葱花，翻炒均匀盛入盘中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-26

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