蒜蓉小龙虾
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步骤1/6
小龙虾洗刷干净并清理好
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步骤2/6
独蒜剥好,并用绞蒜器绞成蒜泥
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步骤3/6
热锅下菜籽油,把蒜泥炒熟并加入老抽、生抽及盐后装出
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步骤4/6
再次热锅下油,爆香花椒、八角、桂皮、姜、大葱后,加入冰糖少许,下入小龙虾翻炒,加入料酒继续翻炒干水分后倒入刚才炒好的蒜泥,翻炒后加入啤酒,没过小龙虾即可。
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步骤5/6
煮到汤汁还剩一些的时候加入生抽盐和鸡粉调味即可出锅。记得留些汤汁才更好吃
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最后一步
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装盘,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-26
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