是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

剁椒鱼头的做法

点击查看大图

剁椒鱼头

浏览 4086 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直最爱吃这个剁椒酱了，很下饭

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

胖头鱼鱼头 1个

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

自制剁辣椒 2勺

、

大葱 1/4根

、

料酒 2勺

、

蒸鱼豉油 2勺

烹饪步骤

步骤1/3
第一，将鱼头切下来，洗干净，劈开两半。
步骤2/3
第二，葱丝，姜丝，都放盘里把切好的鱼头摆在上面，在把蒸鱼豉油淋在上面，再把剁椒酱涂在鱼头上面，然后上锅蒸20分钟（可根据鱼头大小来设定时间。）
最后一步
第三，准备好，葱末，蒜末。鱼头蒸好后把葱末和姜末放在蒸好的鱼头上，然后把油烧热后浇在葱末和蒜末上就可以了。

小贴士

因为剁椒酱和蒸鱼豉油本身就是咸的所以不需要放盐了（口味重的朋友可以在蒸之前放少许盐在蒸。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-26

换个做法

剁椒鱼头的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹螃蟹鸡蛋饼皮皮虾更多

剁椒鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许