网红鸡爪
受抖音影响的大学宿舍吃货背后的故事
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步骤1/6
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鸡爪去指甲切瓣,冷水下锅,放入生姜片,八角,花椒,煮至熟即可
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步骤2/6
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捞出鸡爪,冷水冲干净,放入冰水里泡,使得鸡爪紧致有弹性
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步骤3/6
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大蒜切瓣(切小粒最好,比较好入味,我是因为室友不吃蒜,因此才切瓣,比较好挑除);各种辣椒切圈;柠檬一个对半切(取汁),一个切片(放入调料入味);香菜切段;洋葱切小粒
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步骤4/6
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捞出冰水中的鸡爪备用
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步骤5/6
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放入各种配料,调料,搅拌均匀
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最后一步
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搅拌均匀后放入冰箱,冷藏12小时,期间最好不时搅拌,能入味均匀些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-26
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