咖啡秀厨:香辣翅中虾
这道菜也有的地方叫瞎(虾)搞鸡,吃过香辣菜,应该对着这道菜都不陌生,香辣味美,鲜润无比。
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步骤1/6
鸡翅洗干净,正反面各划两刀,用料酒,味极鲜腌制备用
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步骤2/6
把藕片,黄瓜在热锅锅内炒熟备用
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步骤3/6
锅中倒油,把鸡翅和虾分别炸熟
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步骤4/6
锅中留少许油,把葱姜蒜,花椒,辣椒爆香后倒入适量郫县豆瓣酱炒一下
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步骤5/6
把煮熟的菜倒入锅中翻炒,把鸡翅和虾也倒入锅中,再加适量的盐翻炒
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最后一步
撒上香菜和白芝麻出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-26
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