火锅鱼
喜欢吃鱼，
-
步骤1/5
点击查看大图
将切片好的花鲢适当放入腌鱼料，少许料酒，搅拌均匀后备用。葱切段，姜蒜切片。（做火锅鱼，建议切片。腌鱼时间最好把握在炒料前2-3分钟）
-
步骤2/5
点击查看大图
在锅里倒入适量的菜籽油，待油七分熟将鱼料包、姜蒜片、花椒粒一并倒入锅内炒制。要不断地用锅铲翻炒，避免调料粘锅。
-
步骤3/5
点击查看大图
当调料与菜籽油充分炒制后，掺入一大碗清水，开大火将料汤烧开。
-
步骤4/5
点击查看大图
依次放入鱼头，鱼排，观察其变化，待其五分熟时，放入剩余的鱼片，鱼片卷翘时，撒上葱段，即可出锅。（煮鱼的时间不要太久，容易煮老，肉质会很柴）
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-26
火锅鱼的相关分类
火锅鱼的相关推荐
-
火锅鱼
70187人看过 -
黄瓜火腿炒鸡蛋
4458584人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6155282人看过 -
干锅土豆片
3996559人看过 -
香辣排骨
521011人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#番茄西红柿炖牛腩
147277人看过 -
#在家邂逅美味火锅#牛肉火锅（一人份）
45241人看过 -
干锅牛肉
173304人看过 -
#秋日养生这样吃#川香红烧牛肉
210290人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1872764人看过 -
四川回锅肉
4475936人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红烧牛肉
951126人看过
