火锅鱼
喜欢吃鱼，
-
步骤1/5
点击查看大图
将切片好的花鲢适当放入腌鱼料，少许料酒，搅拌均匀后备用。葱切段，姜蒜切片。（做火锅鱼，建议切片。腌鱼时间最好把握在炒料前2-3分钟）
-
步骤2/5
点击查看大图
在锅里倒入适量的菜籽油，待油七分熟将鱼料包、姜蒜片、花椒粒一并倒入锅内炒制。要不断地用锅铲翻炒，避免调料粘锅。
-
步骤3/5
点击查看大图
当调料与菜籽油充分炒制后，掺入一大碗清水，开大火将料汤烧开。
-
步骤4/5
点击查看大图
依次放入鱼头，鱼排，观察其变化，待其五分熟时，放入剩余的鱼片，鱼片卷翘时，撒上葱段，即可出锅。（煮鱼的时间不要太久，容易煮老，肉质会很柴）
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-26
火锅鱼的相关分类
火锅鱼的相关推荐
-
粉蒸排骨
1580332人看过 -
#下饭红烧菜#吮指香辣蟹
185231人看过 -
合菜春饼#春天肉菜这样吃#
2066648人看过 -
荞麦老鼠
192136人看过 -
#养生打卡#蒜泥白肉
196475人看过 -
香辣鱼籽酱
141622人看过 -
菠菜滑肉汤
948940人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
233596人看过 -
川味粉蒸排骨
1033097人看过 -
蒜薹炒肉
18326人看过 -
#中秋节还可以这么过#快手美味香辣蟹
168675人看过 -
美龄粥（豆浆山药粥）
793444人看过
