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高颜值的京酱肉丝的做法

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高颜值的京酱肉丝

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有一点耐心愿意动手人人都会做的一道美貌与智慧并存的宴客菜

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 250g

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

姜三四片

、

水淀粉适量

、

料酒一汤匙

、

生抽一汤匙

、

冰糖两颗

、

水适量

、

老抽一汤匙

、

豆腐皮两张

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐皮皮烫熟一下，主要的为了让豆腐有韧性，卷起来时不断。
步骤2/7 点击查看大图
豆腐皮切块，黄瓜胡萝卜切丝胡萝卜生的也行，小朋友不爱吃生的，就稍微炒一炒断生。
步骤3/7 点击查看大图
豆腐皮内放入胡萝卜黄瓜丝卷好，斜切一刀，成两个卷卷，摆盘。豆腐皮内根据你们的个人的喜好还可以加香菜，大葱[调皮]
步骤4/7 点击查看大图
肉切丝，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，姜丝，少许盐拌匀，腌制十分钟。有人喜欢更软化一点点肉丝，可加入淀粉。
步骤5/7 点击查看大图
肥肉炼出油
步骤6/7 点击查看大图
炒肉丝至变色，加入冰糖，少许水。
最后一步点击查看大图
装盘，摆拍又美丽又美味的一道菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-26

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