为家人做一杯消暑杨梅汁
杨梅大量上市啦，趁着新鲜，给家人熬点杨梅汁消暑吧，就算是在外的一个人也可以快手做好哦，加入冰块的杨梅汁，你是否想起了童年的夏天？
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步骤1/10
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新鲜杨梅，用盐水浸泡1小时，因为怕有小虫，不能省略这步。
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步骤2/10
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泡好的杨梅沥水备用。
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步骤3/10
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把冰糖粉覆盖在杨梅上，冰糖粉是我用破壁机打成粉状的。
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步骤4/10
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放常温下腌1小时。
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步骤5/10
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腌好后，倒入深锅，小火熬。
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步骤6/10
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熬到二十分钟后，出现很浓稠的杨梅糖浆。
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步骤7/10
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杨梅熬得软趴趴状态就可以了，大概也是20多分钟。
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步骤8/10
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放入1500克清水。
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步骤9/10
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大火煮开后，关火焖至冷却。
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最后一步
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然后倒出放入冰箱冷藏一夜，喝的时候加入冰块，沁心凉。
我是用高压锅不压紧盖子熬的，锅底不能太薄，最好就是深锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-25
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