西红柿鸡蛋面片
学校的西红柿炒鸡蛋总是有股糊味，而且西红柿太生了，好不容易回家了，自己动手做一碗好吃的西红柿鸡蛋面
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步骤1/8
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先和面，然后醒一会，这样面吃起来更筋道。面不要和太软
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步骤2/8
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煎好的鸡蛋饼切成菱形备用
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步骤3/8
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小葱切末，这个时间的小葱正新鲜，还有香菜，忘拍照了～
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步骤4/8
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西红柿切小丁，开火后锅里盛一勺油，待油热后，倒入西红柿，煮沸，加一勺盐
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步骤5/8
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倒入鸡蛋饼翻炒，加一点花椒和鸡精，出锅，装盘。
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步骤6/8
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烧水的同时开始擀面，面擀薄后切成条
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步骤7/8
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水开后下面，揪成小面片，沸腾两次就熟了，啦啦啦～
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最后一步
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碗底撒上香菜，小葱，来一点生抽，老陈醋，我还放了一勺辣椒油，搅拌如图，真的好好吃～
西红柿切小丁炒，更有味道，而且可以和鸡蛋很好的融合。
我没有炒鸡蛋，而是煎的鸡蛋饼，新颖切美观。
鸡蛋里放花椒可以去腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-25
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