卤汁素鸡
超市买了好几个大素鸡,就烧了这个菜。
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步骤1/9
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备料:大素鸡
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步骤2/9
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切片,要大小均匀
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步骤3/9
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用不粘锅热锅冷油,中火煎至两面金黄
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步骤4/9
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如图所示
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步骤5/9
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碗里放半碗清水
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步骤6/9
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将素鸡浸泡在水中
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步骤7/9
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另起油锅爆香姜片,小红椒
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步骤8/9
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放入素鸡翻炒均匀,加入生抽、老抽、蚝油小煮片刻即可
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最后一步
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成品图
素鸡放入水中浸泡,是为了素鸡吃口更好,更软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-25
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