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鲤鱼烫的做法

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鲤鱼烫

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜鲤鱼一条 2斤左右

、

料酒 1勺

、

姜片少于

、

大蒜两瓣

、

奶粉少许

、

平菇少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把杀好的鲫鱼洗干净水放干，准备好生姜大蒜
步骤2/3 点击查看大图
小火烧油把鱼煎至两面微黄，小火容易掌控，不会煎掉鱼皮。然后放入生姜大蒜，一次放入要煮的水量，小火熬。
最后一步点击查看大图
差不多办个小时后，可放入平菇（提鲜），如果觉得烫不够白，可以放一点点奶粉用少许水拌开倒入（奶粉一定不能多，不然有奶味）然后在煮几分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

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