【枸杞桑葚膏】get桑葚保鲜秘籍,解锁高级新吃法
桑葚,这“黑丑黑丑”的小果子,如《诗经》中所言的爱情,热烈甜蜜却也转瞬易逝。莫不如将其熬煮成甜酸蜜膏,逢时留住这初夏之味,也是养血乌发、润泽容颜的一味佳品。 【功效】 养血乌发、美容养颜、延缓衰老
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新鲜桑葚洗净剪去梗;
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步骤2/6
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浸泡于淘米水中十五分钟(易于洗掉附着在桑果表面的杂物),再用清水冲洗干净;
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步骤3/6
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将鲜桑葚放入陶瓷锅中捣烂;
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煮沸四十分钟,然后加入枸杞子、蜂蜜继续煮;
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步骤5/6
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用小火慢慢煮至桑葚软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火;
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最后一步
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装瓶放凉后保存。
1、买颜色越紫黑的果味越香浓,不要清洗太久以避免流失味道与养分
2、浸泡时可加少许盐
3、熬煮桑葚膏时,切记不要加水,因为加水后的桑葚膏不能长久保存
4、若桑葚汁溅到手上或衣服上,立即用白醋浸泡污渍处数分钟,即可洗净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-24
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