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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜三根

、

青椒三个

、

盐适量

、

黄冰糖 15g

、

生抽 4茶匙

、

老抽一茶匙

、

生姜一块

、

鸡汤（可用水）适量

、

香菇适量

、

三黄鸡半只

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
三黄鸡切块。
步骤2/11 点击查看大图
干香菇提前泡发。
步骤3/11 点击查看大图
姜切片，干辣椒切段。
步骤4/11 点击查看大图
洋葱、青椒、胡萝卜切好备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅内烧油，爆香姜片和干辣椒。
步骤6/11 点击查看大图
加入鸡块翻炒至变色。
步骤7/11 点击查看大图
加入生抽、老抽、黄冰糖，继续翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
放入香菇翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
倒入适量泡发香菇的水，大火烧开后，小火炖20分钟。（注意过滤水里的沙子）
步骤10/11 点击查看大图
放入配菜炒熟后，大火收汁。
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起锅，撒葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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