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柠檬泡鸭胗

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茹翾妈美食

鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸭胗 10个
、
料酒 适量
、
姜片 2片
、
冰水 1大盆
、
柠檬 1个
、
姜片 2片
、
蒜 1头
、
盐 1勺
、
小鲜侣 3-4滴
、
糖 3勺
、
青椒 半个
、
红椒 半个
、
酱油心生 3勺
、
蚝油 5勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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