瘦肉炒青甜豆的做法

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瘦肉炒青甜豆

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10分左右 | 切墩(初级)

香菇 60g

、

青甜豆 100g

、

瘦肉 60g

、

加拿大芥花油适量

、

盐 3g

、

鸡精 1g

、

白胡椒粉 1g

、

生粉 3g

、

料酒 5g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备材料
步骤2/17 点击查看大图
甜豆摘洗干净
步骤3/17 点击查看大图
瘦肉切条状
步骤4/17 点击查看大图
香菇切小条
步骤5/17 点击查看大图
瘦肉放在碗里，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀
步骤6/17 点击查看大图
再加入生粉抓匀
步骤7/17 点击查看大图
大蒜切碎
步骤8/17 点击查看大图
炒锅倒入适量的芥花油
步骤9/17 点击查看大图
油温升起后，倒入瘦肉滑炒
步骤10/17 点击查看大图
炒至瘦肉变白后，盛出待用
步骤11/17 点击查看大图
炒锅重新放油，爆香蒜末
步骤12/17 点击查看大图
加入香菇翻炒
步骤13/17 点击查看大图
加入青甜豆翻炒
步骤14/17 点击查看大图
香菇和青甜豆都炒软后，加入盐和鸡精炒匀
步骤15/17 点击查看大图
加入1汤勺的水
步骤16/17 点击查看大图
最后加入瘦肉，把菜的味道翻炒融合即可
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瘦肉炒青甜豆

步骤4/17

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小贴士

加拿大芥花油清爽的口感，很适合炒菜，芥花油作为最健康的食用油，不包含反式脂肪，经常食用可以降低患心脏病的危险！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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