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酿彩椒的做法

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酿彩椒

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酿彩椒用猪肉碎、香菇碎、花生碎作馅，彩椒作皮酿成，美味可口，营养丰富！味道真的不错！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

彩椒 15个

、

猪肉 500克

、

盐适量

、

白胡椒粉 10克

、

料酒 10克

、

生粉适量

、

香草菇 100克

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
弄好猪肉碎
步骤2/14 点击查看大图
香草菇泡发、洗净，切碎备用。
步骤3/14 点击查看大图
花生米炒香、切碎。
步骤4/14 点击查看大图
往馅料中加入鸡蛋拌匀，备用。
步骤5/14 点击查看大图
将彩椒洗净
步骤6/14 点击查看大图
用小刀去掉椒心
步骤7/14 点击查看大图
去掉椒心
步骤8/14 点击查看大图
去掉的椒心，不可浪费哟，去掉椒蒂后，还可以切碎作馅料。以增加馅料的色彩！
步骤9/14 点击查看大图
将切碎的彩椒心与各种馅料混合
步骤10/14 点击查看大图
再往馅料中加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋，拌匀调味即可。
步骤11/14 点击查看大图
整理好彩椒备用
步骤12/14 点击查看大图
将馅料酿入彩椒中
步骤13/14 点击查看大图
摆盘，盖上盖子，可用微波炉微波7分钟即可。
最后一步点击查看大图
也可煎到表面焦黄，再用少量水煮熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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