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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 5个

、

味千拉面适量

、

水适量

、

葱花适量

、

生抽见详细步骤

、

盐见详细步骤

、

西葫芦半个

、

料酒少量

、

生抽少量

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备好，西红柿2个、西葫芦半个切丁、葱花适量、鸡蛋5个，（鸡蛋我是两人份的哈）
步骤2/8 点击查看大图
锅内热油，将打散的鸡蛋倒入锅里，翻炒，不要炒老哦～然后盛出备用.
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油，爆炒葱花
步骤4/8 点击查看大图
西红柿倒入锅内，翻炒出汁，加一勺糖继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
把西葫芦倒入锅里，翻炒，加少量料酒、少量生抽，稍微炒一下，再把炒好的鸡蛋倒入锅内，加盐翻炒
步骤6/8 点击查看大图
西红柿鸡蛋面精华是汤汁，锅内倒入烧开的热水，水的份量就是你汤汁的份量哦～继续翻炒下哦～
步骤7/8 点击查看大图
另外一个锅煮面哦～我用的味千拉面，大家挂面也是可以哒，然后把面捞出，不要面汤，把刚才炒好的西红柿鸡蛋汁倒入碗里，完工啦！
最后一步点击查看大图
味道不错哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

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