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五彩土豆饼的做法

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五彩土豆饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

鸡蛋 1个

、

盐 2g

、

植物油适量

、

胡萝卜适量

、

青豆适量

、

玉米粒适量

、

黑胡椒适量

、

芝士碎适量

、

火腿丁适量

、

鹌鹑蛋 12个

烹饪步骤

步骤1/3
青豆胡萝卜玉米粒，我用的是脱水蔬菜，过水抄一下。土豆切片煮熟后控干，捣成泥状。
步骤2/3 点击查看大图
把青豆等蔬菜，黑胡椒粉，盐，火腿，鸡蛋液和土豆泥一起混合均匀。
最后一步点击查看大图
铁盘铺锡纸，刷油。混合好的土豆泥放入铁盘，稍微整一下形状，撒点芝士碎，中间弄空打入鹌鹑蛋，烤箱预热，200度10分钟。

小贴士

土豆最好选择面的，糊稀了不成形可以加点白面。除了土豆，其他配料可增加或减少。盐要少放本身有火腿了，最后沾着番茄沙司好吃。这次我还放了半碗剩米饭，口感也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

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