是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
巧克力慕斯杯的做法 点击查看大图

巧克力慕斯杯

浏览 21246 · 收藏 67
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

竟然忘记了这最后一点巧克力，直到那日重新看到它。于是，重又成为心中的牵挂。为它寻了几个去处，怎奈巧克力太少，总感到不太好操作。后来，还是孟老师这个巧克力慕斯比较好折算，直接除以二，正好是自己这么点儿巧克力。然而，没有可可圆饼，没有草莓。草莓可以略去，可可圆饼可以现做。然而，做可可圆饼又似乎太折腾了一些，索性用现成的消化饼干替代。然而，消化饼干比较结实，没有可可圆饼那种入口即化的绵软。凑合呗，大不了你吃慕斯，我吃饼干。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
吉利丁片 1.5克
、
牛奶 50克
、
细砂糖 25克
、
巧克力 50克
、
淡奶油 50克
、
消化饼干 2片
、
酒糖液 适量
、
可可粉 少许
烹饪步骤
小贴士

巧克力事先切成碎屑更容易融化。 融化巧克力温度不宜过高，所以坐在热水中，避免炉火直接加热。 表面装饰可以根据自己喜好任意变化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

换个做法

巧克力慕斯杯的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜 红薯 平菇 更多

巧克力慕斯杯的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许