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青衣素心卷

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美的厨语

青衣素心卷，是韩国料理的常见菜式，以白菜为烹饪主料，金针菇、胡萝卜等为辅料做的一种菜，口味比较清淡，可带给人们清鲜宜人、自然爽口的营养菜肴。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
大白菜叶子 6大片
、
胡萝卜 半根
、
金针菇 100g
、
青彩椒 1个
、
高汤 200ml
、
盐 3g
、
胡椒粉 1g
烹饪步骤
小贴士

1. 这道菜口味比较清淡，非常适合喜欢素食或者大鱼大肉后的肠胃调理。 2. 用热水把大白菜叶子泡软，便于卷起定型。 3. 蔬菜丝的长度需要比白菜叶子的宽度短。 4. 卷的时候要裹得紧实一些，以免切开蔬菜丝会松散。

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发布于 2018-05-22

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