豆糕粿的做法

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豆糕粿

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想家的时候来一个，不能太赞了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 50g

、

水 125g

、

绿豆 50g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
绿豆洗干净加点水
步骤2/20 点击查看大图
高压锅十分钟
步骤3/20 点击查看大图
我这是压过头了不过还能用
步骤4/20 点击查看大图
模具摆好
步骤5/20 点击查看大图
绿豆放在模具里面先去蒸把模具蒸熟
步骤6/20 点击查看大图
熟了好脱模很重要
步骤7/20 点击查看大图
水125 1/3凉水 2/3开水
步骤8/20 点击查看大图
粘米粉称好
步骤9/20 点击查看大图
1/3凉水跟粘米粉拌匀
步骤10/20 点击查看大图
拌匀
步骤11/20 点击查看大图
这样子哈
步骤12/20 点击查看大图
2/3开水
步骤13/20 点击查看大图
再把这个开水倒入前面冷浆里面做成生熟粉浆
步骤14/20 点击查看大图
水开了倒粉浆可以用筷子拌下绿豆
步骤15/20 点击查看大图
15分钟
步骤16/20 点击查看大图
晾凉再吃哦 q一点
步骤17/20 点击查看大图
成品
步骤18/20 点击查看大图
成品
步骤19/20 点击查看大图
细节
最后一步点击查看大图
怎么吃呢？买点萝卜干剁碎了跟蒜末一起炒！或者跟辣椒酱！也可以淋点糖浆！萝卜干淘宝买，要泡一下，会很咸！

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

加玉米淀粉透明一些咯，大概粉的1/3！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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