清爽一夏–懒人酸辣凉粉
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这两天没什么胃口,想不出该吃些什么,逛逛菜市偶然就看到了新上的豌豆凉粉。 原本想着用黄瓜与它做最传统的搭配,看看手边的材料,哎?为什么不能用青椒试试看~ 我们这边的早餐铺不少都有青椒蒜泥做成的小菜,味道还挺好,夹馍配包子配饼都好吃。自己做了试试,结果跟凉粉也是意外的搭! 做出来颜色清新好看,味道酸爽微甜,做法也是简单到不行! 啊~夏天的味道啊~这道懒人菜送给你!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备好所需的食材,凉粉一块(220g左右),青椒一个,蒜4瓣,自制的辣椒油。
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步骤2/11
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青椒切丁,蒜瓣切末。
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步骤3/11
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凉粉切条,热水烫一下,码在小碗里。
步骤4/11
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发布于 2018-05-22
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