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蒜泥鸡蛋

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食趣菜菜屋

菜菜屋一直都觉得鸡蛋是厨房里可塑性最强的食物啦，可煮，可煎，可炸，可蒸，怎么弄怎么好吃。而且从小到大餐桌上都离不了它。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 扒一扒和鸡蛋的那些事，还真是说不清道不完。饿了的时候，一个鸡蛋、一碗米饭做出来的蛋炒饭，就能搞定一餐填饱肚子；生日的时候一定要吃一碗荷包蛋长寿面，而且最好是早上吃；每次考试前妈妈一定会煮上2个荷包蛋，说吃完了能拿100分（自我安慰吧）；上班的时候早上一定要吃一个水煮鸡蛋。 无论鸡蛋好吃不好吃，已经成为早餐加营养的必备食物之一。要么水煮，要么煎，好像是既定格式。其实生活还是很丰富多彩的，换个吃法就能让人眼前一亮。 就好比如今天的这道蒜泥鸡蛋，虽然是简单的水煮鸡蛋，但是因为有了蒜泥和辣椒的点缀，不仅增加成菜的色泽，还丰富了口感。对于喜欢蒜泥的童鞋们又有口福了，闻之清香，加上辣椒丁的清脆，蛋清的Q弹，蛋黄的滑沙，让人看了都忍不住想吃上一口。 鸡蛋和蒜泥的搭配，弥补了鸡蛋的无味，让原本朴实无华的水煮鸡蛋，顿时可爱至极。 生活可以简单，但不可以节约。即使是一日三餐，也要吃出味道来。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土鸡蛋 3个
、
青椒 20g
、
红椒 20g
、
大蒜 40g
、
酱油 20g
、
香油 4g
、
白糖 3g
、
胡椒粉 1g
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-05-21

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