糟溜鱼片
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食材清单
加入采购清单
黑鱼
1条
、
木耳
适量
、
葱
适量
、
生姜
5片
、
蛋清
1个
、
生粉
适量
、
白胡椒粉
少许
、
盐
适量
、
水
适量
、
料酒
适量
、
糟卤
适量
、
食用油
适量
、
胡萝卜
适量
、
甜椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把片好的鱼片放入盐,料酒,白胡椒粉,蛋清,生粉,姜片腌制半小时
-
步骤2/3
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木耳,胡萝卜,甜椒洗干净备用
-
最后一步
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先把洗净的木耳胡萝卜甜椒放入油锅炒熟盛出备用。把腌制好的鱼片放入油锅炒几下再放入炒好的木耳胡萝卜甜椒,放入一点水,糟卤烧开,最后就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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