小龙虾饭
趁着这小龙虾热季,我们来尽情的享受它的美味吧!
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步骤1/19
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小龙虾洗净,用刷子刷干净肚子
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步骤2/19
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放入开水锅中煮3分钟捞出过凉水
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步骤3/19
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剥开虾头,挖出虾黄备用,扔掉虾头
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步骤4/19
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去壳,留下虾尾备用。
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步骤5/19
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另外虾脚留下备用。
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步骤6/19
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蒜切末,葱切末。其他作料装好备用
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步骤7/19
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锅内油烧热,倒入姜丝八角花椒干辣椒蒜末少许爆出香味
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步骤8/19
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捞出作料渣扔掉
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步骤9/19
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倒入虾黄翻炒1分钟
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步骤10/19
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倒入蒜末翻炒1分钟
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步骤11/19
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加入200ml开水
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步骤12/19
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倒入虾尾肉
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步骤13/19
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调入生抽耗油
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步骤14/19
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煮3分钟勾芡再煮一分钟,撒葱花,将虾尾盛出,加一点酱汁。
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步骤15/19
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锅内余下的酱汁继续小火加热,倒入虾脚,煮3分钟,直到酱汁微微收干关火。
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步骤16/19
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将热米饭倒扣在盘中,淋上虾尾和酱汁。虾脚另外装盘。
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步骤17/19
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食欲大增啊
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步骤18/19
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快接住你的口水
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最后一步
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再来一张!
严格按照步骤来,绝对会成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-20
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