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半个烤鸡—电饭锅版的做法

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半个烤鸡—电饭锅版

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前些看见朋友在朋友圈发过，她说是在“抖音”上学的。请教了做法，原来是那么简单方便。今天正好婆婆家拿了个鸡回家。撸起袖子，加油干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

嫩鸡半只

、

蚝油 20g

、

叉烧酱 40g

、

蜂蜜 15g

、

料酒 5ml

、

生抽 10ml

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡半只，洗净。（鸡腿不见了，被炖汤了）
步骤2/9 点击查看大图
放蚝油、叉烧酱、料酒、蜂蜜、生抽、适量葱姜、蒜
步骤3/9 点击查看大图
抓匀后腌制。我大概腌制了，4个小时的样子
步骤4/9 点击查看大图
电饭锅底部放姜丝（三片切丝）、大量葱段（大概用了50g）
步骤5/9 点击查看大图
取出腌制好的鸡，放在葱姜丝上
步骤6/9 点击查看大图
倒上腌料汁（腌制时的葱姜蒜去除）
步骤7/9 点击查看大图
启动电饭锅'快煮'模式。（45分钟的样子）
步骤8/9 点击查看大图
开锅，一股香味。
最后一步点击查看大图
装盘。酱汁留少许，装小碟子，鸡胸肉稍微有点淡，可以蘸酱汁吃。

小贴士

电饭锅内不用放水。烧制完成后会有带油水的酱汁出来。正好蘸鸡胸肉吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-20

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