酸菜肉丝
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本来这酸菜是打算做酸菜鱼用的,酸菜买了好久也没有做酸菜鱼,老妈见状把酸菜切好了,于是就有了这道酸菜肉丝,可以做面条的浇头_酸菜肉丝面
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烹饪步骤
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步骤1/1
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已经是成品图了1洗切好酸菜,用水泡一个小时去掉酸菜本有的酸味。2肉丝切好,用适量的盐、黄酒、生粉、生抽腌制30分钟备用3冷锅热油放入姜蒜末煸香,放入肉丝稍微炒一下(酸菜事先单独炒干水分)放入酸菜,加几滴耗油生抽,适量盐、五香粉翻炒,盖锅盖3分钟左右就可以出锅了
小贴士
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发布于 2018-05-20
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