猪肉香菇水饺

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好吃不如饺子，谁都无法抗拒的中华美食之集大成者(ง •̀_•́)ง 用来对付各种不知道吃什么！临时没心情做饭！外卖等不及！突然想吃宵夜！还有各种挑食肥肉不吃瘦肉塞牙各种青菜不吃的极品大宝宝小宝宝们！

“营养是健康的起点”
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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

香菇 250g

、

大蒜适量

、

生姜 1小块

、

鸡蛋适量

、

老抽 1勺

、

生抽适量

、

饺子皮适量

、

鸡蛋适量

、

盐适量

、

油辣子适量

、

猪油适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.五花肉为佳，肥瘦适量口感好，剁馅2.香菇开水泡发，2小时以上为佳，生姜，鸡蛋，盐，生抽，老抽，耗油，食用油适量，剁馅，与肉拌匀3.包饺子4.冷水下锅煮熟。（以前用开水下锅总觉得煮出来的饺子皮不鲜活，尤其是冰冻过的）5.碗底放葱，蒜，盐，生抽，陈醋，油辣子，猪油，适量，盛入饺子和汤，上桌，拍照(ง •̀_•́)ง

小贴士

冷水下锅煮饺子，饺子皮鲜活，但要注意防粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-20

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