黄焖牛鞭
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛鞭一套
1套
、
八角
4个
、
桂皮
10克
、
米酒
30克
、
红糖
100克
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
香叶
适量
、
花椒
数粒
、
姜
2-3片
、
小米椒
3个
、
葱段
适量
、
白胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用热水烫洗干净牛鞭牛宝
-
步骤2/5
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用线把牛鞭绑成一圈放入锅中,加入2.5kg清水,加入红糖,小米椒,八角,桂皮,香叶,米酒,姜片,大烧开,撇去浮沫,改小火炖5小时,炖至软糯
-
步骤3/5
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捞起来,切段切开刮掉尿道膜
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-05-19
换个做法
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