是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
冬菜煮那哥鱼的做法 点击查看大图

冬菜煮那哥鱼

浏览 20763 · 收藏 151
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

潮音潮人

潮汕著名的鱼丸的原料最早就是选用那哥鱼，它肉质细嫩，而且在潮汕很常见，价格也很低廉。在配给制的年代，能买到的鱼种类非常有限，巴浪、那哥、迪仔（剥皮鱼）、带鱼最为常见。潮汕民谣唱道：”粗皮那哥，有钱买无，无钱勿捏，捏久臭腥。”四十岁以上年龄的人当年都会有排队买那哥鱼的深刻记忆。 “那哥鱼”是大家都能买得到而且买得起的鱼，把那哥鱼做成一道美味菜肴，享受美食带来的满足感吧：冬菜煮那哥鱼
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
那哥鱼 300克
、
冬菜 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 冬菜很咸，腌鱼的时候下一点点盐就够了 ❥ 腌制那哥鱼之前要把鱼鳞去掉，鱼肚收拾干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-19

换个做法

冬菜煮那哥鱼的其他做法

冬菜煮那哥鱼的相关分类

立冬 瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 牛肉饺子 更多

冬菜煮那哥鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许