私厨 八爪鱼
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步骤1/9
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八爪鱼去除牙齿!
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步骤2/9
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去除内脏 用水清洗干净!
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步骤3/9
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锅烧开水 加入料酒 姜片 下入八爪鱼烫至八成熟 捞出备用
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步骤4/9
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锅中放油 爆香姜片 蒜瓣 下入红油豆瓣酱 火锅底料 小火炒香!
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步骤5/9
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炒香后 下入八爪鱼 锅边淋少许料酒 生抽 耗油 翻炒均匀(尝下咸淡 不咸可以再放些盐)
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步骤6/9
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八爪鱼全熟 下入青红椒 白芝麻 白糖(少许 提个鲜) 味素 孜然粒 花椒油 翻炒均匀
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步骤7/9
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出锅了 好吃的 香辣八爪鱼 !
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步骤8/9
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用这种方法还可以做香辣鱿鱼头!
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最后一步
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同样方法做出的章鱼足!都很棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
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