不能错过的美味早餐：煮米粉的做法

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不能错过的美味早餐：煮米粉

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从小吃的米粉，吃多了就知道哪里可以改进。自创做法，吃腻了外面做的汤粉的可以尝尝，激活你的味蕾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

萍乡米粉一把

、

瘦肉适量

、

小青菜适量

、

姜三小段

、

葱一根

、

萍乡干辣椒碎适量

、

油适量

、

麻辣鲜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

水适量

、

老抽适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5
把萍乡米粉放水里煮软（我买的是干的米粉），煮至几乎不透明，然后把水倒了，用冷水冲米粉。煮粉的过程中可以把瘦肉切肉丝，葱切末，洗青菜
步骤2/5
热锅倒油，盖住锅底就行，加少许盐，打蛋进锅，煎至蛋白凝固，鸡蛋扒至一边，放肉翻炒，肉变色放姜，翻炒几下后加水（要多少面汤就加多少水，不要太多）
步骤3/5
调味：按个人口味加入适量麻辣鲜和辣椒粉、盐、老抽、鸡精
步骤4/5
把米粉放进去，米粉煮成白色后放入青菜，青菜差不多熟了之后放入葱末，搅拌一下
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出锅啦～最好吃的吃法是吃一口面喝一口汤，很过瘾，我们俩把汤都喝完了，真的好吃～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

你们喜欢这种味道的话可以做做看，主要是面汤调味要做好，面不要煮太软～我是安妮，偶尔上传自创的方子，喜欢吃的朋友可以关注我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-19

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