泡椒炒牛肉
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每天点外面,发现这个酸辣味的炒肉,炒鸡杂,炒猪肝等最下饭,正好家里有用来炒的牛肉,就尝试了一下
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烹饪步骤
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步骤1/2
牛肉切好,用淀粉加少许盐腌10分钟。将红泡椒切丝,泡姜切丝,这两种一定为主要配菜才会是酸辣味。芹菜切段,蒜切片。小菜备用
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最后一步
下油,炒牛肉,变色后捞出。再加一点油,将配菜全部下锅翻炒至香,再加入炒锅的牛肉,一起翻炒,炒牛肉很快就熟了所以几分钟便ok。起锅前放一点生抽调味,即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-18
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