牛肉炖土豆
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步骤1/8
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牛肉切小块
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步骤2/8
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土豆切滚刀块
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步骤3/8
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牛肉过水,会煮出很多血水
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步骤4/8
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煮好的牛肉清洗干净
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步骤5/8
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锅内烧油,葱姜,八角爆锅~倒入牛肉加蚝油,味极鲜,老抽,糖,料酒翻炒均匀
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步骤6/8
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加水~注意一定加热水,否则冷水会让牛肉回缩影响口感,加香叶,桂皮~然后大火煮开改小火慢炖(50分钟左右,把牛肉炖烂)
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步骤7/8
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加切好的土豆块,大火煮开~改小火慢炖至土豆熟透,汤汁快收尽即可✌️根据个人口味添加盐
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最后一步
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完美出锅
喜欢吃咖喱的小伙伴,也可以加咖喱哟~做法是一样哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-18
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