素炒茄子
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茄子一直是我喜欢吃的菜,每次去菜馆,基本都点,只是自己不太会做,学着做做看
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子切三四块,然后切成长条,撒少量盐
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步骤2/3
西红柿切块,蒜切沫,辣椒看自己,想切成啥样都行。
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最后一步
热锅,倒入适量油,放蒜末炒香,到入茄子,茄子炒软,因为我喜欢吃软软的,一般炒的稍微久一点点,辣椒倒进去炒不到一分钟,放生抽,再加入西红柿,出锅加盐,鸡精就可以了,味道还是可以的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-17
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