红枣枸杞金米粥的做法

点击查看大图

红枣枸杞金米粥

浏览 3.1万 · 收藏 254 · 学做 3

红枣枸杞金米粥养胃补气补血。煮一锅健康美味的金米粥，给你的家人送上一份关爱吧！

食材清单加入采购清单

金米 90克

、

红枣 10个

、

枸杞 1小把

、

黄糖片 1小块

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我用的金米是小米与苦荞的组合，营养更全面。也可直接用小米代替。
步骤2/11 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤3/11 点击查看大图
红枣洗干净后用温水浸泡，枸杞洗干净备用。一般的小米最好提前浸泡半小时，不过我用的这种金米特别容易熬煮，不浸泡直接焖煮12分钟左右就软烂了。
步骤4/11 点击查看大图
适量的水倒入砂锅，大火烧到快开时，倒入金米。水量一般是米量的8到10倍，根据具体喜欢的稀稠度调整。小米冷水入锅的话容易粘底，得不时搅拌一下。如果热水入锅，一般不容易粘底。
步骤5/11 点击查看大图
水开后转中小火，过一会会煮出些白色泡沫，我一般会勺走。
步骤6/11 点击查看大图
撇走泡沫后放入红枣与枸杞同煮。
步骤7/11 点击查看大图
盖上锅盖小火焖煮15分钟。注意：锅盖不能盖严，以免溢锅。
步骤8/11 点击查看大图
偶尔用汤勺搅拌一下，以免粘底。
步骤9/11 点击查看大图
最后3分钟前倒入黄糖片。
步骤10/11 点击查看大图
软糯的金米粥熬好啦！
最后一步点击查看大图
养胃补气补血。特别适合给消化不良、厌食脾虚的小孩食用。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.建议选用山西的有机小米，这样的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。 2.不同的小米吸水量也会有差别，可根据实际情况加水。如果在煮的过程中发现水不够，建议加热水。 3.根据自己口味，可不加糖或者适量糖。 4.煮粥时要注意查看，以免溢锅。 5.注意：粥凉了后，会变得更稠。不要将粥煮太干了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-17

换个做法

红豆枸杞金米粥的其他做法

红豆枸杞金米粥的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

红豆枸杞金米粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许