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糯米蛋

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清青手作

很快就到端午节了，糯米蛋快快学起来吧! 吃腻了粽子，换换口味，很是惊艳! 我们北方的粽子口味比较单一，一般都是甜口的，第一次做糯米蛋时就被口味惊艳到了!老公也赞不绝口! 每次做都有好多甜品顾客追着要!做不够卖的呀… 此方大概做30-35个，因为鸭蛋大小是不可控的。(选购鸭蛋时尽量选择大一些的)
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糯米 500
、
五花肉 250
、
干香菇 10个
、
豌豆 80
、
玉米粒 100
、
胡萝卜 50
、
盐 看步骤
、
老抽 看步骤
、
酱油 看步骤
、
料酒 看步骤
、
糖 看步骤
烹饪步骤
小贴士

香菇一定要用干香菇，才有特殊的香气，掩盖鸭蛋的腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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