猪脚姜醋蛋
浏览 52322 · 收藏 197
猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
姜削皮用刀背轻拍焯水1分钟捞出用锅炒干水分备用
-
步骤2/4
点击查看大图
鹌鹑蛋水煮8分钟捞出剥壳备用
-
步骤3/4
点击查看大图
猪脚用火把毛烧掉后剁块(买时叫小贩代劳鸡爪去除指甲(买时叫小贩代劳)两者冷水下锅加入适量的料酒焯水10分钟捞出清洗干净鸡爪放旁边备用,猪脚用炒锅不加油炒5分钟
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-05-16
换个做法
猪脚姜醋蛋的其他做法
猪脚姜醋蛋的相关分类
猪脚姜醋蛋的相关推荐
-
自制水果双皮奶 | 多巴胺奶冻,嫩滑好吃,快乐的味道
126384人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#孜然牛肉烤串
564036人看过 -
自酿葡萄酒
678925人看过 -
嫩姜炒肉
26815人看过 -
油炸肉丸子
1539355人看过 -
自制咖啡珍珠奶茶
165015人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子
1350851人看过 -
猪脚姜醋蛋
19845人看过 -
丸子汤
46992人看过 -
爆炒田鸡#肉肉厨
530717人看过 -
香喷喷的家庭版排骨粥
589986人看过 -
香肠抱子甘蓝炒猫耳朵#樱花味道#
79684人看过