土豆片炒肉的做法

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土豆片炒肉

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家常小菜～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉 150g

、

土豆 2个

、

盐适量

、

生抽适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

青红椒 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉洗净切片，肥肉和瘦肉分开；姜切丝，蒜切片，尖椒切段
步骤2/7 点击查看大图
辣椒切滚刀片
步骤3/7 点击查看大图
土豆去皮切片，泡水里备用
步骤4/7 点击查看大图
热锅，将肥肉片放入炸直出油
步骤5/7 点击查看大图
放入姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油
步骤6/7 点击查看大图
依次加入瘦肉和土豆片炒匀，喷入少许料酒和生抽继续翻炒
最后一步点击查看大图
调入少许盐即可出锅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

因为豆瓣酱本身有盐味，所以加盐的时候只要少许即可～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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