南瓜千层饼
层次分明！松软可口！老少皆宜！健康营养！
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步骤1/15
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南瓜去皮挖瓤切片。
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步骤2/15
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上锅蒸熟压泥。
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步骤3/15
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温热时加入酵母粉拌匀后与面粉混合均匀。
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步骤4/15
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醒10分钟，此次用一次发酵法。
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步骤5/15
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擀成长方形薄片，刷一层油撒少许盐。
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步骤6/15
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刮刀切成8份，中间不切断。
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步骤7/15
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从左下角开始，向中间折叠。
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步骤8/15
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右下角向中间折叠。
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步骤9/15
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依次重复直到全部完成。
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步骤10/15
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最后折叠成方形。
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步骤11/15
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稍微擀薄一下不要太用力。
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步骤12/15
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锅中发酵至2倍大，开大火蒸15-20分钟左右。视面团大小调整时间。关火后焖5分钟开盖。
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图～
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最后一步
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成品图～
一次发酵法不仅节省时间，还特别松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-16
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