南瓜糯米糍
加入了南瓜肉做的糯米糍，自带一股清香，色泽黄澄澄的，十分别致。
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步骤1/9
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准备好所有食材
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步骤2/9
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南瓜洗净后去皮，切成小块，放入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸15min，程序结束后取出，沥干水分
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步骤3/9
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将糯米粉、生粉、白糖混匀
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步骤4/9
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加入蒸熟的南瓜
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步骤5/9
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带上一次性手套，用手彻底揉匀成光滑面团
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步骤6/9
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红豆沙与糯米面团分别分成12等份
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步骤7/9
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取1份糯米面团，用手稍稍压扁后，包入红豆沙
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步骤8/9
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收好口后搓圆，放在垫了油纸的蒸盘上；全部糯米团包好后，把蒸盘放在蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸15min
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最后一步
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程序结束后，将蒸好的南瓜糯米团放在椰蓉中，外表裹上一层椰蓉即可食用
1、糯米糍要趁热吃，软糯可口，完全冷却后口感会较硬。
2、糯米糍一次吃不完，下次吃时再蒸软后食用。
3、馅料可根据自己喜好，换成花生、芝麻、果味馅等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-16
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