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五指毛桃鸡火锅的做法

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五指毛桃鸡火锅

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偶遇一家店，清汤寡水一锅，浮着树枝样的五指毛桃，沉着的各种小颗粒，结果出奇得美味！居然被我吃出来配料，在此分享给大家～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五指毛桃 150g

、

沙姜一个头

、

薏米适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

鸡半只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，洗净后将沙姜切碎，五指毛桃拗断。
步骤2/5
与冷水一同下锅，煮沸。
步骤3/5 点击查看大图
再放入鸡肉，再次煮沸即可。
步骤4/5
建议搭配酱料：蒜蓉和红葱头用少许油爆香后熄火，趁热锅倒入味极鲜酱油，最后撒香菜。
最后一步
建议搭配其他涮品：生菜、菠菜、香菜、炸腐竹、冻豆腐、冬瓜、白萝卜等清甜类型。

小贴士

注意煮沸的节点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-14

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