砂锅米饭(煲仔饭)
在广东吃过,回来一直想自己做,由于没有砂锅,所以一直没做,直到今天才做
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用量杯取350克大米洗净,
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将洗净的大米放入容器中浸泡两小时。
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将砂锅放与燃气灶上,用小火烧干水分,
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放入适量食用油,烧热
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将泡好的大米倒入砂锅,加入一小勺蒜水,略微搅拌一下,先用大火将水烧开,转文火将米饭闷熟,摆入配菜,焖三到五分钟
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最后一步
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美味的砂锅米饭就好了
山药与青椒用少许盐拌一下,当然你也可以放入其他你喜欢的配菜,全程必须有人看着,否则你的饭将会糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-14
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