红烧里脊
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把里脊切条状,放在碗里,加盐和料酒腌制十五分钟。
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步骤2/4
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小碗里加入淀粉和水搅成糊状,把里脊条放在里面,挂糊,备用。
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步骤3/4
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锅放油烧热,加少许里脊条炸至发白,捞出控油,然后再放入油锅,重复炸至金黄,捞出备用。
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最后一步
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锅里留底油,放入蒜瓣、干辣椒(不喜可不加)爆香,加入点豆瓣酱,然后放入炸好的里脊条,稍炒一会儿,出锅咯!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
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